Масло с зеленью
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 200-250 г
Немецкие рецепты
Масло с зеленью – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, такое масло хорошо намазывать на серый или черный хлеб. Это масло очень универсальное им можно смазать кукурузу перед или после обработки, еще горячую. Так же можно смазать курицу или индейку перед выпеканием.
Ингредиенты масла с зеленью
- Сливочное масло 100 г
- Петрушка 2 веточек
- Укроп 2 веточек
- Базилик 2 веточек
- Майоран 2 веточек
- Лук репчатый 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Рецепт масла с зеленью
Для приготовления рецепта блюда немецкой кухни масло с зеленью, масло вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким и податливым. Перец без семян и перегородок мелко нарезать, лук и зелень так же мелко нарезать.
Смешать лук, перец, мелко нарезанную зелень, масло, посолить, полить соком лимона. Масло с зеленью готово.
Чтобы масло хорошо смотрелось на столе, его можно обернуть в кулинарную пленку, закрутить, придав форму колбаски и поместить в холодильник. Подавать такое масло с зеленью лучше всего с черным или серым хлебом.
