Маринованный лосось

Время готовки:
20 минут Выход:
500 г Сложность:
Средняя
20 минут Выход:
500 г Сложность:
Средняя
Маринованный лосось – рецепт немецкой кухни, один из способов засолки лосося. Для этого рецепта не обязательно приобретать целое филе рыбы, можно использовать и небольшие кусочки. Солится рыба сухим посолом, но не полностью закопанная в соли со специями, лосось обваливается в смеси для засолки, оборачивается пленкой и в холодильник. Через 2 дня рыба готова. Соль для засолки лучше всего использовать морскую.