Маринований лосось

Час приготування:
20 хвилин Вихід:
500 г Складність:
Середня
20 хвилин Вихід:
500 г Складність:
Середня
Маринований лосось – рецепт німецької кухні, один із способів засолювання лосося. Для цього рецепту не обов'язково набувати цілого філе риби, можна використовувати і невеликі шматочки. Солиться риба сухим посолом, але не повністю закопана в солі зі спеціями, лосось обвалюється в суміші для засолювання, обертається плівкою та холодильник. Через 2 дні риба готова. Сіль для засолювання найкраще використовувати морську.