Булочки з мацового борошна

Булочки з мацового борошна – рецепт з фото, єврейська кухня
Рейтинг: 4.4 голосів: 14
Час приготування:
1 година
Вихід:
6 шт.
Складність:
Середня

Булочки з мацового борошна – рецепт приготування єврейської кухні, такі булочки дуже популярні в Пісах та їх готують за десятками різних рецептів.

Інгредієнти рецепту

Борошно із маци 0,5 склянок
Вода 200 мл
Яйця 4 шт.
Рослинна олія 0,5 склянок
Сіль 1 ч.л.

Рецепт приготування

Для приготування булочок із мацового борошна знадобиться невелика кількість продуктів.

Воду змішати з олією, сіллю і поставити на середній вогонь.

Довести до кипіння і всипати борошно мацове, безперервно помішуючи. Коли маса почне відставати від стін каструлі, зняти з вогню.

Дати масі злегка охолонути, влити збиті яйця і добре розмішати.

Тісто має вийти не щільним, практично як для омлету.

У формочки влити підготовлене тісто для булочок, можна використовувати паперові формочки.

Випікати булочки при температурі 160°С (320°F) протягом 15-20 хвилин.