Буряк з яблуками по-нормандськи
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Буряк з яблуками по-норманськи – рецепт французької кухні, салат буде смачнішим, якщо його перед подачею охолодити.
Інгредієнти рецепту
Буряк
2
шт.
Яблука
2
шт.
Зелена цибуля
1
пучок
Яблучний оцет
20
мл
Рослинна олія
5
ст.л.
Кріп
2-3
гілочок
Рецепт приготування
Для рецепту буряки з яблуками, буряки відварити, очистити і порізати дрібним кубиком. Яблука очистити і так само порізати дрібним кубиком. На підготовлену тарілку пошарово укласти буряк та яблука, останнім має бути шар буряка.
Окремо змішати олію, оцет, дрібно порізану зелень, сіль, перець мелений. Приготованим соусом полити салат і поставити в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею прикрасити салат дрібно порізаною зеленою цибулею.