Соєве молоко з арахісом та кунжутом (Duyu)
30 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Соєве молоко з арахісом та кунжутом (Duyu) – корисний і простий рецепт корейської кухні. Молоко готувати на сніданок щодня, якщо заздалегідь підготувати сою. Соєве молоко - це суміш бобів та горіхів, яка містить багато клітковини та білка. У ньому взагалі немає молока, хоча воно виглядає як пінисте латте і дуже гладке та вершкове. Можете додати будь-які горіхи, які вам подобаються, у ваше соєве молоко, кешью, фундук або будь-які. Можна також додати свіжі огірки або солодкі фрукти. Соєві боби можна замочити у більшому обсязі, використовувати скільки потрібно, а решту запакувати в пакет та зберігати у морозилці.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Після того, як боби подрібнюються, додати арахіс, кунжут і ще одну склянку крижаної води. Так само добре збити, приблизно 3-4 хвилини і всипати сіль. Збити одну хвилину і можна розливати склянками. Соєве молоко готове.