Печінка по-строганівськи
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Печень по-строганівськи – смалець у рецепті можна замінити на олію, а з помідорів за бажання зняти шкірку.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту печінка по-строганівськи, необхідно печінку очистити від плівки і нарізати невеликими брусочками. Печінку посолити, поперчити та обсмажити на розігрітій зі смальцем сковороді. Додати нарізану півкільцями цибулю.
Коли цибуля трохи обсмажиться, додати дрібно нарізані помідори. Після того як помідори стануть м'якими, покласти сметану і довести до кипіння. Готову печінку по-строганівськи присипати зеленню і подавати. На гарнір можна подати смажену або відварену картоплю, відварний рис або макаронний вироб.