Грецький морквяний суп
Час приготування:
1 година Вихід:
1,5 л Складність:
Середня
1 година Вихід:
1,5 л Складність:
Середня
Грецький морквяний суп – корисна та ситна дієтична страва. Готується морквяний суп протягом півгодини та із цілком доступних продуктів.
Інгредієнти рецепту
Морква
6
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Картопля
2
шт.
Курячий бульйон
1
л
Вершкове масло
2
ст.л.
Лимон
1
шт.
Рецепт приготування
Для рецепту грецький морквяний суп моркву необхідно вимити і дрібно нарізати або натерти на великій тертці. У каструлі з товстим дном тушкувати на олії моркву і нашатковану цибулю.
Після того, як овочі потушкуються 3-4 хвилини, влити бульйон, додати почищену і нарізану на кубики картоплю. Варити морквяний суп до готовності овочів.
Коли овочі зваряться, додати нашатковану зелень, посолити, поперчити. При подачі заправити морквяний суп свіжим соком лимона.