М'ясний рулет із макаронами
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
М'ясний рулет з макаронами – рецепт основних страв, практично дві в одній – і основна страва, і гарнір.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту м'ясний рулет з макаронами м'ясо помити, нарізати шматочками і пропустити разом з розмоченим хлібом через м'ясорубку. Фарш посолити, поперчити та викласти на вологу серветку. Фарш розрівняти в довгастий рівний шар приблизно 1,5 см.
Макарони відварити в підсоленій воді, злити воду, макарони заправити вершковим маслом і викласти на середину фаршу. Краї фаршу з'єднати, рулет акуратно перекласти швом вниз на змащене маслом деко.
Рулет змастити яйцем, посипати сухарями, зробити кілька проколів і поставити в розігріту до 200°C (390°F) духовку. Випікати м'ясний рулет необхідно протягом 30-40 хвилин. Готовий рулет нарізати на порції та подати до столу.