Буглама з баклажанами
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Низька
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Низька
Буглама з баклажанами – рецепт приготування грузинської кухні. Готується буглама як на деку, так і в порційних горщиках.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для того, щоб приготувати бугламу з баклажанами, помидори промити і перекрутити на м'ясорубці. Цибулю очистити, перекрутити на м'ясорубці окремо від помідорів.
М'ясо необхідно промити та нарізати порційними шматочками.
Картоплю очистити, баклажани помити і все нарізати скибочками.
Підготовлені продукти укласти на деко або в горщики пошарово – спочатку цибулю, потім м'ясо, картоплю, баклажани та помідори.
Посолить, поперчить. Готовить бугламу с баклажанами в духовій шкафі при температуре 200°C (390°F) 40-45 минут.