Шашлик із курчати з грушами та сиром
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Шашлик із курчати з грушами та сиром – рецепт грузинської кухні, виходить соковитий шашлик з легким ароматом та смаком груші.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту шашлик із курчати з грушами та сиром, курку нарізати на шматки і злегка відбити. Відбиті шматки курчати посолити і поперчити.
Груші очистити від шкірки і дрібно нарізати, кубиками. У солодкого перцю зрізати плодоніжку, вийняти насіння, нарізати кільцями. Цибулю також нарізати кільцями.
Змішати нарізану курку, груші, перець, цибулю та томатний соус. Накрити посуд із м'ясом і поставити на годину маринуватися.
Сир натерти на тертці та змішати із сухарями. Після того, як м'ясо промаринується, кожен шматочок обваляти в суміші сухарів та сиру і нанизати на шампур, чередуючи з цибулею та перцем. Полити підготовлені шашлики маринадом і обсмажити.