Цвітна капуста з шинкою
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Цвітна капуста з шинкою – рецепт болгарської кухні, відварена цвітна капуста запікається з шинкою в духовці.
Інгредієнти рецепту
Цвітна капуста
1
шт.
Шинка
150
г
Курячі яйця
2
шт.
Молоко
100
мл
Сметана
4
ст.л.
Вершкове масло
1-2
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту цвітної капусти з шинкою капусту розібрати на суцвіття та відварити у підсоленій воді з додаванням молока. Варити капусту необхідно до напівготовності, так як вона буде готуватися в духовці з додаванням шинки.
Форму для випікання добре змастити вершковим маслом, викласти рівним шаром, наскільки це можливо, цвітну капусту. З верху на капусту викласти дрібно нарізану на кубики шинку. Яйця збити із сіллю, сметаною та залити ними капусту з шинкою. Поставити цвітну капусту з шинкою у розігріту до 200°C (390°F) духовку і готувати протягом 25 -30 хвилин.