Салат із зелених помідорів
1 година Вихід:
2 л Складність:
Низька
Салат із зелених помідорів – рецепт страви грузинської кухні, салат готується з волоськими горіхами, але їх можна додати безпосередньо перед подачею. Салат із зелених помідорів готується дуже просто та швидко. Вже за кілька тижнів салат можна буде подавати до столу як закуску або на додачу до основної страви.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви грузинської кухні салат із зелених помідорів, перець та цибулю очистити, дрібно нарізати.
Помідори помити, нарізати кубиками і віджати зайву вологу. Часник стовкти у ступі із сіллю та кінзою до кашки. Волоські горіхи також потовкти в ступі.
У глибоку жаровню влити олію, помістити туди всі підготовлені продукти і тушкувати на середньому вогні протягом 20 хвилин. Після закінчення в салат із зелених помідорів влити оцет, перемішати та розкласти по стерилізованих банках.
Такий салат із зелених помідорів можна накрити жерстяними кришками і закупорити, а можна накрити капроновими кришками і поставити в холод для зберігання.