Закуска зі свинини та солодкого перцю

Закуска зі свинини та солодкого перцю – рецепт з фото, грецька кухня
Рейтинг: 4 голосів: 1
Час приготування:
1 година
Вихід:
6 порцій
Складність:
Середня

Закуска зі свинини та солодкого перцю – рецепт грецької кухні, який дуже легко та швидко готувати. Яскрава та ароматна закуска зі свинини з додаванням білого вина та солодкого перцю. Щоб смак був ще яскравішим у закуску при приготуванні можна додати спецію Бахарат.

Рецепт приготування

Рецепт закуска зі свинини та солодкого перцю дуже простий. М'ясо нарізати невеликими шматочками і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Обсмажувати м'ясо, періодично помішуючи, доки воно не стане світлим.

Після цього в сковороду до м'яса додати дрібно порізану цибулю і подрібнений часник. З перцю видалити насіння і порізати невеликими шматочками. Додати перець до м'яса і все перемішати.

Через 3-4 хвилини влити біле вино, додати томатну пасту і перемішати. Висипати в сковороду дрібно порізані помідори, гірчицю, посолити та поперчити. Тушкувати закуску зі свинини ще протягом 30-40 хвилин.