Закуска зі свинини та солодкого перцю
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Закуска зі свинини та солодкого перцю – рецепт грецької кухні, який дуже легко та швидко готувати. Яскрава та ароматна закуска зі свинини з додаванням білого вина та солодкого перцю. Щоб смак був ще яскравішим у закуску при приготуванні можна додати спецію Бахарат.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт закуска зі свинини та солодкого перцю дуже простий. М'ясо нарізати невеликими шматочками і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Обсмажувати м'ясо, періодично помішуючи, доки воно не стане світлим.
Після цього в сковороду до м'яса додати дрібно порізану цибулю і подрібнений часник. З перцю видалити насіння і порізати невеликими шматочками. Додати перець до м'яса і все перемішати.
Через 3-4 хвилини влити біле вино, додати томатну пасту і перемішати. Висипати в сковороду дрібно порізані помідори, гірчицю, посолити та поперчити. Тушкувати закуску зі свинини ще протягом 30-40 хвилин.