Закуска из свинины и сладкого перца
1 час Выход:
6 порций Сложность:
Средняя
Закуска из свинины и сладкого перца – рецепт греческой кухни, который очень легко и быстро готовить. Яркая и ароматная закуска из свинины с добавлением белого вина и сладкого перца. Чтобы вкус был еще более ярче в закуску при приготовлении можно добавить специю Бахарат.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт закуска из свинины и сладкого перца очень прост. Мясо порезать небольшими кусочками и выложить в разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжаривать мясо, периодически помешивая, до тех пор, пока оно не станет светлым.
После в сковороду к мясу добавить мелко порезанный лук и измельченный чеснок. С перца удалить семена и порезать небольшими кусочками. Добавить перец к мясу и все перемешать.
Через 3-4 минуты влить белое вино, добавить томатную пасту и перемешать. Высыпать в сковороду мелко порезанные помидоры, горчицу, посолить и поперчить. Тушить закуску из свинины еще течении 30-40 минут.