Яловича легеня в сметані

Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Яловича легка в сметані – еякі люди думають, що з легеню можна приготувати тільки начинку для пирогів або ковбасу. Однак це не так і цей рецепт тому доказ. У сметані легеня стає ніжною, не гумовою і дуже смачною. Сметану з бульйоном можна замінити йогуртом чи вершками.
Інгредієнти рецепту
Яловича легеня
500
г
Цибуля ріпчаста
2-3
шт.
Сметана
3-4
ст.л.
М'ясний бульйон
1
склянка
Рослинна олія
1
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Лавровий лист
1
шт.