Дрочона зі смаженою зеленою цибулею
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Дрочона зі смаженою зеленою цибулею – легкий повітряний омлет, приготовлений у духовці, його можна подати до сніданку або як закуску.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепта дрочона зі смаженою зеленою цибулею, жовтки відокремити від білків. Білки збити в густу стійку піну, жовтки перетерти із сіллю та перцем добіла. З'єднати жовтки з білками, додати молоко, борошно, і перемішати.
Цибулю порізати і злегка обсмажити на половині вершкового масла. Обсмажену цибулю додати в тісто і добре перемішати.
Форму для випікання змастити вершковим маслом, що залишилося, вилити тісто і поставити в розігріту до 200°C (390°F) духовку. Випікати дрочону протягом 30-40 хвилин, перевірити, проткнувши шпажкою або зубочисткою.