Икра из моркови и кабачков
30 минут Выход:
600 г Сложность:
Средняя
Икра из моркови и кабачков – рецепт приготовления блюда для сыроедов. Икра состоит из моркови, кабачков, помидоров и зелени. Так же можно добавить различные специи, но очень аккуратно, чтобы не перебить нежный вкус свежих овощей.
Рецепт приготовления
Рецепт икра из моркови и кабачков готовится довольно просто и быстро, можно изменять количество продуктов и добавлять по желанию различные специи. Морковь и кабачки очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком. Помидоры порезать ломтиками. Переложить овощи и зелень в блендер и измельчить. Чтобы икра было мельче по фактуре ее можно пюрировать при помощи погружного блендера.
Готовую икру, по желанию, можно приправить черным молотым перцем и посолить, так же можно добавить мелко порезанный лук. Подготовленную икру переложить в блюдо и украсить зеленью.