Для приготування рецепту морозива з полуницею, ягоди перебрати помити і подрібнити в міксері. Можна використовувати заморожену полуницю.
Молоко змішати з цукром і довести до кипіння, а потім остудити. Вершки збити, додати молоко з цукром, ванільний цукор та подрібнену полуницю. Все збити чи перемішати до однорідної маси.
Підготовлене морозиво перекласти в ємності і поставити в морозилку. Періодично необхідно виймати морозиво та збивати його вінчиком чи вилкою.