Юшка звичайна з морської риби
Час приготування:
1 година Вихід:
3 л Складність:
Середня
1 година Вихід:
3 л Складність:
Середня
Юшка звичайна з морської риби - такий суп дуже легко готувати, риба використовується будь-яка, на ваш смак.
Інгредієнти рецепту
Скумбрія
1,5
кг
Вода
2
л
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Морква
1
шт.
Картопля
150
г
Петрушка
50
г
Кріп
50
г
Лимон
1
шт.
Рецепт приготування
Для рецепту юшка звичайна з морської риби в підсолену киплячу воду покласти нарізану соломкою моркву, нарізану кубиками картоплю, подрібнену цибулю, петрушку. Варити на середньому вогні 15 хвилин. Додати перець, лавровий лист і проварити 3 хвилини.
Рибу нарізати на шматки і покласти в каструлю з овочами спеціями, варити на середньому вогні 8 хвилин. Всипати рубаний кріп і дати вусі настоятися. При подачі в юшку покласти часточку лимона.