Дієтичний суп із хека
1 година Вихід:
2,5 л Складність:
Середня
Дієтичний суп із хека – легкий суп і не тільки в приготуванні. Хек можна замінити на будь-яку рибу з білим м'ясом. Такий суп можна приготувати в мультиварці або в казані на багатті.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт дієтичного супу з хеку дуже простий. Картоплю очистити і нарізати кубиком, моркву порізати тонкою соломкою або натерти на тертці. Цибулю в шкірці помити, її очищати і різати не потрібно.
Хек розморозити, зрізати плавці та порізати на невеликі порційні шматочки.
У киплячу воду додати неочищену цибулю та перець горошок. Далі всипати порізані овочі та промитий рис. Коли картопля наполовину буде готова додати порізану рибу, лавровий лист, накрити і варити до готовності. Після цього вийняти цибулю, лавровий лист і дати супу настояться 15 хвилин. При подачі посипати суп дрібно порізаним кропом.