Грибний суп, заправлений соком лимона

Грибний суп, заправлений соком лимона – рецепт з фото, болгарська кухня
Рейтинг: 4.6 голосів: 29
Час приготування:
1 година
Вихід:
1 л
Складність:
Середня

Грибний суп, заправлений соком лимона - рецепт болгарської кухні, суп можна готувати з свіжих грибів. Лимон освіжає суп і надає йому грибніший смак.

Інгредієнти рецепту

Рецепт приготування

Для рецепту грибний суп, заправлений соком лимона цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Мішаючи цибулю, всипати борошно та мелену паприку. Добре перемішати, всипати порізані гриби і обсмажити на середньому вогні протягом 5 хвилин.

Влити гарячу воду, посолити та варити під кришкою протягом 20 хвилин. За 1-2 хвилини до закінчення варіння грибного супу всипати дрібно нарізану петрушку і заправити соком лимона.