Мінестроні

Час приготування:
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Мінестроні – легкий італійський овочевий суп. Подавати мінестроні можна як у гарячому, так і холодному вигляді.
Інгредієнти рецепту
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Морква
1
шт.
Часник
1
зубок
Помідори
2
шт.
Стручкова квасоля
200
г
Цвітна капуста
150-200
г
Селера черешкова
1
шт.
Солодкий перець
1
шт.
М'ясний бульйон
3
л
Петрушка
4
гілочок
Твердий сир
100
г
Макарони
150
г
Вершкове масло
1
ст.л.
Рослинна олія
1
ст.л.