Таратор

Таратор – рецепт с фото, болгарское блюдо
рейтинг: 4.9
голосов: 18

Приготовление: 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1 л

Болгарские рецепты

Таратор – национальное блюдо болгарской кухни, готовят таратор летом в жаркую погоду и подают его в холодном виде.

Ингредиенты таратора

Рецепт таратора

1

Для таратора огурцы порезать небольшими дольками или кубиками, орехи и чеснок растереть с солью.

2

Кислое молоко слегка взбить венчиком, всыпать огурцы, орехи с чесноком, влить масло и хорошо перемешать.

3

После развести таратор холодной водой до нужной густоты, полить оливковым маслом, посыпать зеленью и подавать.

Рецепты, которые предлагает болгарские рецепты