Таратор
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
1 л Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
1 л Складність:
Середня
Таратор - національне блюдо болгарської кухні, готують таратор влітку в спеку і подають його в холодному вигляді.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для таратора огірки порізати невеликими часточками або кубиками, горіхи та часник розтерти із сіллю.
Кисло молоко злегка збити вінчиком, всипати огірки, горіхи з часником, влити олію і добре перемішати.
Після розведення таратор холодною водою до потрібної густоти, полити оливковою олією, посипати зеленню та подавати.