Курячий гуляш
Час приготування:
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Куриний гуляш – національна страва єврейської кухні, яку можна подавати з будь-яким гарніром. Для гарніру найкраще підійде локшина, макарони або картопляне пюре.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту курячого гуляшу курку промити та розділити на порційні шматки. Борошно змішати із сіллю та меленим чорним перцем. Обваляти шматки курки в борошні і обсмажити на розтопленій олії до золотистого кольору.
Коли курка обсмажити, її необхідно вийняти, а на її місце всипати дрібно порізану цибулю. Цибулю обсмажити до трохи золотистого кольору, покласти в нього обсмажену курку і залити гарячою водою. Всипати сіль, перець, накрити курку кришкою і тушкувати на слабкому вогні 1-1,5 години. Подавати курячий гуляш з локшиною, макаронами або картоплею.