Рисова вермішель з куркою та овочами
30 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Рисова вермішель з куркою та овочами – рецепт китайської кухні. Як і основна маса китайських страв, цей рецепт, досить збалансований не лише за продуктами, а й за кольорами. Готується рецепт дуже швидко та дуже просто. Гострий перець, за бажанням, його можна не додавати, якщо не подобається гостре. Петрушку можна замінити кінзою чи м'ятою.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт рисова вермішель з куркою та овочами дуже простий. Рисову вермішель відварити в окропі 3-4 хвилини. Після цього відкинути на сито і промити холодною водою.
Цибулю нарізати півкільцями, імбир і часник порізати дуже дрібно. Зелену цибулю дрібно нарізати, а петрушку помити.
Куряче філе нарізати невеликим кубиком, залити 2 ст.л. соєвий соусом, перемішати та відставити на 20 хвилин.
Моркву очистити та нарізати соломкою. З перцю видалити насіння і порізати тонкою соломкою.
У потельні розігріти олію, викласти мариновані шматочки курки і обсмажити до трохи золотистої скоринки.
До обсмаженої курки додати підготовлені овочі, часник, імбир та зелену цибулю. Через 1-2 хвилини додати вермішель, соєвий соус, рибний соус, сік лимона. Знову перемішати та зняти з вогню. При подачі вермішель прикрасити петрушкою і гострим перцем.