Х – хліб, хрін

Білий хліб

Білий хліб – хліб, в рецепт якого входить переважно пшеничне борошно, білий хліб широко використовується в багатьох країнах світу.

Булочка для хот-догу

Булочка для хот-догу - не здобна булочка з дріжджового тіста. По суті, це хліб, який має певні стандартні параметри.

Житній хліб

Житній хліб - хліб, що випікається з житнього борошна, іноді з добавками інших видів борошна, житній хліб іноді називають чорний хліб.

Квас хлібний

Квас хлібний - газований напій, який готують на основі бродіння з борошна та солоду або сухого житнього хліба.

Листя хрону

Листя хрону використовується в різних рецептах страв, в основному при консервуванні овочів, при їх засолюванні та маринуванні.

Соус Хойсін

Соус Хойсін - китайський соус, що має солодкуватий пряний смак, приправа для страв китайської кухні.

Халапеньо

Халапеньо – гострий перець середніх розмірів. За шкалою Сковілла халапеньо має рейтинг від 1000 до 20 000 балів і є середньогострим.

Хамон

Хамон – іспанський національний делікатес, сиров'ялений свинячий окіст.

Харчо-сунелі

Харчо-сунелі – грузинська суха приправа до однойменного супу Харчо.

Харчові барвники

Харчові барвники – група природних чи синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів.

Хек

Хек або мерлуза (лат. Merluccius), - рід з монотипичного сімейства мерлузових (Merlucciidae).

Херес

Херес або шеррі, іспанське кріплене вино, виготовляється з різних сортів білого винограду та відрізняється унікальним смаком та ароматом.

Хліб

Хліб є тісто з борошна, води та інших інгредієнтів, оброблене за допомогою випічки, смаження або пару.

Хмелі-сунелі

Хмелі-сунелі (вантаж. ხმელი სუნელი – суха пряність) – ароматна приправа, що складається з висушених та подрібнених прянощів.

Хрін

Хрін (лат. Armorace rusticána) – багаторічна трав'яниста рослина, в кулінарії в рецептах страв переважно застосовується корінь хрону.

Яловичий хвіст

Яловичий хвіст - очищений від шкіри відруб хвоста великої рогатої худоби.