Білий хліб – хліб, в рецепт якого входить переважно пшеничне борошно, білий хліб широко використовується в багатьох країнах світу.
Булочка для хот-догу - не здобна булочка з дріжджового тіста. По суті, це хліб, який має певні стандартні параметри.
Житній хліб - хліб, що випікається з житнього борошна, іноді з добавками інших видів борошна, житній хліб іноді називають чорний хліб.
Квас хлібний - газований напій, який готують на основі бродіння з борошна та солоду або сухого житнього хліба.
Листя хрону використовується в різних рецептах страв, в основному при консервуванні овочів, при їх засолюванні та маринуванні.
Соус Хойсін - китайський соус, що має солодкуватий пряний смак, приправа для страв китайської кухні.
Халапеньо – гострий перець середніх розмірів. За шкалою Сковілла халапеньо має рейтинг від 1000 до 20 000 балів і є середньогострим.
Хамон – іспанський національний делікатес, сиров'ялений свинячий окіст.
Харчо-сунелі – грузинська суха приправа до однойменного супу Харчо.
Харчові барвники – група природних чи синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів.
Хек або мерлуза (лат. Merluccius), - рід з монотипичного сімейства мерлузових (Merlucciidae).
Херес або шеррі, іспанське кріплене вино, виготовляється з різних сортів білого винограду та відрізняється унікальним смаком та ароматом.
Хліб є тісто з борошна, води та інших інгредієнтів, оброблене за допомогою випічки, смаження або пару.
Хмелі-сунелі (вантаж. ხმელი სუნელი – суха пряність) – ароматна приправа, що складається з висушених та подрібнених прянощів.
Хрін (лат. Armorace rusticána) – багаторічна трав'яниста рослина, в кулінарії в рецептах страв переважно застосовується корінь хрону.
Яловичий хвіст - очищений від шкіри відруб хвоста великої рогатої худоби.
