Морквяно-гороховий салат
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Морковно-гороховий салат – рецепт приготування страви марокканської кухні, легкий та простий салат із дуже простих і цілком доступних продуктів. Такий салат можна приготувати будь-якої пори року, оскільки горошок можна використовувати не тільки свіжий, але й морозивний.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту марокканської кухні морквяно-гороховий салат моркву добре помити, очистити, нарізати невеликим кубиком і відварити до м'якості, а потім відкинути на друшляк.
Горошок для салату можна брати свіжий чи морозивний. Залити горошок водою, підсолити і відварити, а потім, так само, як і морква, відкинуть на друшляк. У глибокій мисці поєднати відварені овочі.
Окремо приготувати заправку для салату, оливкову олію змішати з оцтом, лимонним соком, сіллю та перцем. Заправити салат із моркви з горохом, перемішати і поставити в холодильник на 10-15 хвилин. Такий салат дуже добре підходить до рибних страв, так само його можна подавати і як самостійну страву.