Булочки для гамбургерів та хот-догів
1 година 30 хвилин Вихід:
12 шт. Складність:
Середня
Булочки для гамбургерів та хот-догів – рецепт американської кухні. Знамениті хот-доги, гамбургери і чізбургери готуються з булочок, які дуже легко приготувати вдома. Багато хто хоче приготувати булочки для гамбургерів, як у Макдональдсі, але домашній рецепт булочок для гамбургерів набагато смачніший і корисніший.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту булочок для хот-догу або гамбургера молоко змішати з водою, підігріти та розчинити в ньому дріжджі. Після додати сіль, цукор, розтоплене вершкове масло, вбити яйце і перемішати. Поступово всипаючи борошно, що просіює, замісити гладке тісто.
Підготовлене тісто розділити на 12 частин, сформувати кульки і викласти на змащене деко. Кульки з тіста добре приплюснути, накрити та поставити в тепло на 30 хвилин. Випікати булочки при 180°С (355°F) протягом 12-15 хвилин.
Булочки для хот-догів формуються трохи інакше. Кожен шматочок тіста розкотити в прямокутник розміром 15х10 см. Щільно згорнути в рулет, починаючи з довгого боку, защепити краї та кінці. Далі робити так само, як і з булочками для гамбургерів, але придавлювати не потрібно.