Банановий кекс
1 година Вихід:
1 шт. Складність:
Середня
Банановий кекс – рецепт американського повітряного бананового кексу з додаванням горіхів.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для такого нескладного рецепту, як банановий кекс, розм'якшене масло збити з цукром в пишну масу. Потім вбити яйця і знову збити.
Борошно змішати з сіллю, розпушувачем і з'єднати з масляною масою. За допомогою міксера збити в однорідне тісто, додати 2 розім'яті вилкою банана, сметану, ваніль, порубані горіхи і перемішати. Банан, що залишився, порізати кружальцями і акуратно втрутити в тісто.
Форму для випікання змастити маслом, помістити в неї тісто, розрівняти і поставити в розігріту до 175°С (348°F) духовку. Випікати кекс 45-50 хвилин. Після цього температуру в духовці зменшити до 100°C (210°F) і допекти банановий кекс ще 20-25 хвилин. Після того, як кекс пропечеться, вийняти його з духовки, а через 10 хвилин вийняти з форми.