Борщ на кефірі

Name: Борщ на кефірі
Total time: 1 h
Yield: 4 порції
Cuisine: Білоруська кухня
Ingredients: 3 склянок Кефір; 1 склянка Вода; 2 шт. Буряк; 1 шт. Огірки; 2 шт. Курячі яйця; Кріп; Петрушка; Зелена цибуля; Сметана; Сіль; Перець чорний мелений

Борщ на кефірі – рецепт з фото, білоруська кухня

Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Низька

Борщ на кефірі – рецепт приготування страви білоруської кухні, з появою перших овочів можна приготувати легкий борщ на кефірі. Кефір попередньо потрібно змішати з водою, щоб борщ став рідкішим. Зелень у борщ із кефіру можна додавати будь-яку – кріп, петрушку чи кінзу. Можна використовувати зелень в асортименті, так ще смачніше. Щоб борщ на кефірі був насиченішим, перед подачею поставте його в холодильник на 15 хвилин.

Інгредієнти рецепту

Кефір 3 склянок

Вода 1 склянка

Буряк 2 шт.

Огірки 1 шт.

Курячі яйця 2 шт.

Кріп

Петрушка

Зелена цибуля

Сметана

Сіль

Перець чорний мелений

Рецепт приготування

Для приготування рецепту білоруської кухні

Відварені буряки нарізати соломкою, свіжі огірки помити і нарізати скибочками, зелень дрібно порізати. Яйця відварити.

У кефір додати підготовлені овочі та зелень і все перемішати. При подачі в тарілку з борщем на кефірі покласти часточку вареного яйця і ложку сметани.

Білоруська кухня

Супи

Вегетаріанство

Схожі рецепти

Суп перловий з естрагоном

Суп перловий з естрагоном – легкий і ситний французький суп із перлової крупи та зеленого листя естрагону.

Цибульний суп

Цибулевий суп – перша страва, традиційний рецепт французької кухні.

Суп-пюре з гарбуза

Суп-пюре з гарбуза – рецепт страви мексиканської кухні, лайм дуже добре освіжає та пожвавлює відтінки гарбуза в супі.

Турецький суп із червоної сочевиці

Турецький суп із червоної сочевиці – рецепт турецької кухні, мерджимбек чорбаси – так у Туреччині називають цей суп-пюре.

Закарпатський гуляш із квасолею

Закарпатський гуляш із квасолею – рецепт української кухні, якщо немає часу варити квасолю, можна використовувати покупну.

Цибульний суп по-селянськи – рецепт з фото, мексиканська кухня

Цибулевий суп по-селянськи

Цибулевий суп по-селянськи – рецепт страви мексиканської кухні, суп, що нагадує знаменитий французький цибульний суп.

Юшка звичайна з морської риби

Юшка звичайна з морської риби – суп з риби з додаванням овочів та лимона.

Кхіра райта

Кхіра райта – національна страва індійської кухні, яка є супом з тертих огірків у м'ятному йогурті.

Суп з пельменями, локшиною та фрикадельками (Угра чучвара)

Суп з пельменями, локшиною та фрикадельками (Угра чучвара) – національна узбецька страва, до складу якої входять пельмені, локшина та фрикадельки.

Суп з нутом та квасолею

Суп з нутом та квасолею – цікава та своєрідна марокканська страва з додаванням великої кількості зелені.

Суп із кропивою

Суп з кропивою – рецепт супу з кропиви можна приготувати низку страв, від салату до супу.

Зелений борщ

Зелений борщ – рецепт української кухні, готується зелений борщ із яловичого бульйону з додаванням свіжого чи консервованого щавлю.

Ще рецепти цієї ж кухні

Мус морквяно-яблучний

Мус морквяно-яблучний – легкий повітряний десерт білоруської кухні.

Зрази з печінкою

Зрази з печінкою – рецепт білоруської кухні, запечені в духовці зрази можна подати із салатом, відвареною картоплею та соусом.

Салат із помідорів із сиром – рецепт з фото, білоруська кухня

Салат з помідорів із сиром

Салат з помідорів із сиром – рецепт приготування білоруської кухні, дуже цікавий та легкий салат

Салат з курки та грибів

Салат із курки та грибів – рецепт приготування білоруської кухні, гриби для салату можна використовувати свіжі чи сухі.

Бабка картопляна з перлівкою

Бабка картопляна з перловкою - рецепт білоруської кухні, при подачі можна полити сметаною або подати її окремо.

Картопляні фрикадельки (Цибрики)

Картопляні фрикадельки (Цибрики) – рецепт білоруської кухні, цибрики можна подати як гарнір, і як самостійне блюдо.

Рецепти цієї дієти

Картопля, запечена з рисом та томатами

Картопля, запечена з рисом та томатами – рецепт грецької кухні, який легко готувати за лічені хвилини.

Бейгли

Бейгли – рецепт американської кухні, так у Нью-Йорку називають закручені вироби.

Цибулевий хліб

Цибулевий хліб – рецепт приготування іспанської кухні, такий хліб готують на північному заході Іспанії в Галиції, дуже смачний та запашний.

Салат літній з яйцем – рецепт з фото, грузинська кухня

Літній салат з яйцем

Салат літній з яйцем – рецепт грузинської кухні, до складу салату входять не лише помідори та огірки.

Варення з айви

Варення з айви – рецепт страви узбецької кухні, варення з айви має дуже гарний колір та чудовий аромат.

Медовик з какао та сметанним кремом

Медовик з какао та сметанним кремом – рецепт дуже простого та смачного багатошарового торта, просоченого сметанним кремом.