Хрумкі чіпси з кабачків та зелені
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Хрусткі чіпси з кабачків та зелені – рецепт французької кухні, дуже цікава закуска. Такі чіпси можна подати як самостійну страву з сирним соусом, а можна подати з м'ясними виробами, оформивши як маленькі бутерброди.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт хрумкі чіпси з кабачків та зелені дуже простий. У глибокій тарілці змішати панірувальні сухарі, тертий пармезан, дрібно порізану зелену цибулю, дрібно порізану петрушку та подрібнений часник. В окремій мисці збити яйця.
Кабачки, не зрізуючи шкірки, тонко порізати. Різати кабачки чим тонше, тим краще товщиною приблизно в 1 мм.
Вмочити підготовлені кабачки в яйці, потім у сухарях із пармезаном. Викласти кабачки на лист, застелений пергаментом і помістити в розігріту до 180 ° С (355 ° F) духовку на 15-20 хвилин.
Вершковий сир змішати із сіллю та перцем. Готові чіпси з кабачків остудити на решітці, а потім подати до столу з сирним соусом.