Кімбап зі скумбрією
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Кімбап зі скумбрією – рецепт корейської кухні, дуже простий і ситний із простими продуктами. Багатьом чомусь здається, що й рол, то використовуються дорогі продукти чи важко доступні. Ні і ще раз ні. У рол можна загорнути взагалі все, що завгодно, не обов'язково використовувати червону рибу або м'ясо тунця, це можуть бути дуже прості продукти і цей рецепт тому підтвердження.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт кімбап зі скумбрією дуже простий. Рис промити у холодній воді 4-5 разів і відставити на 10-15 хвилин. Після цього воду злити, а рис залити новою холодною водою і поставити на сильний вогонь накривши кришкою. Коли вода закипить, зменшити вогонь до мінімуму та варити ще 10 хвилин. Окремо змішати рисовий оцет, цукрову пудру та сіль. У готовий рис влити заправку та перемішати.
Поки готується рис можна підготувати продуті. Яйця відварити, очистити та розрізати на 4 частини. Огірки можна очистити порізати соломкою, рибу порізати смужками зі стороною приблизно в 1 см. Листя салату промити та обсушити.
На лист норі викласти рис, не доходячи до краю. Приблизно половину листа покрити рисом. На край рису викласти рибу, огірок, яйця, листя салату та згорнути рулетом. Порізати кімбап на 8-10 частин і подати з соєвим соусом.