Індійська кухня – сторінка 2

Рис з морквою та кокосом

Рис з морквою та кокосом – рецепт індійської кухні, ароматний, повітряний та смачний рис із прянощами.

Нут у гострій томатній глазурі

Нут у гострій томатній глазурі – рецепт індійської кухні, нут у поєднанні із прянощами виходить дуже смачним.

Масляні крекери з лимоном

Масляні крекери з лимоном – рецепт індійської кухні, крекери смажаться у фритюрі до світло-золотистого кольору.

Картопля з кунжутом та йогуртом

Картопля з кунжутом та йогуртом – рецепт індійської кухні, обсмажений кунжут надає страві злегка горіхового смаку.

Лимонний рис з кеш'ю

Лимонний рис з кеш'ю – рецепт індійської кухні, лимон надає рису легкої свіжості, рис можна подати як гарнір.

Самса з картоплею

Самса з картоплею – рецепт приготування індійської кухні, чим тонше буде розкатане тісто, тим смачнішими будуть пиріжки.

Помідори, фаршировані в клярі, таматар бонда – рецепт з фото, індійська кухня

Помідори фаршировані у клярі (Таматар бонда)

Помідори фаршировані в клярі (Таматар бонда) – рецепт індійської кухні, помідори можна нафарширувати заздалегідь.

Картопля з помідорами та зеленим горошком

Картопля з помідорами та зеленим горошком – рецепт індійської кухні, цей рецепт дуже популярний у Північній Індії.

Коржики, смажені у фритюрі (Пурі)

Коржики, смажені у фритюрі (Пурі) - рецепт індійської кухні, просте тісто, а в результаті хрусткі, повітряні коржики.

Коржики з цільнозернового борошна зі спеціями (Роті)

Коржики з цільнозернового борошна зі спеціями (Роті) - рецепт індійської кухні, ароматні, красиві, смачні.

Яйця з рисом та соусом каррі

Яйця з рисом та соусом каррі – рецепт індійської кухні, простий рецепт дуже добре відтіняє та підкреслює соус каррі.

Зелені помідори в клярі - рецепт з фото, індійська кухня

Зелені помідори у клярі

Зелені помідори у клярі таматар пакору – рецепт індійської кухні, несподівано цікава закуска із зелених помідорів.

Цвітна капуста в клярі (гобхі пакора) – рецепт з фото, індійська кухня

Цвітна капуста у клярі

Цвітна капуста в клярі гобхи пакори – рецепт індійської кухні, у північній частині Індії пакори подають на весільний стіл

Вегетаріанський пулао

Вегетаріанський пулао - рецепт індійської кухні, вегетаріанський плов дуже різноманітний і варіантів приготування багато, це один із них.

Каррі з сочевиці – рецепт з фото, індійська кухня

Каррі із сочевиці

Каррі з сочевиці – рецепт страви індійської кухні, у сочевиці дуже багато корисних речовин та мікроелементів.

Коржики з борошном з висівок (чапаті)

Коржики з борошном з висівок (чапаті) – рецепт індійської кухні, коржики в Індії можуть замінювати хліб та столові прилади.

Рублене м'ясо із зеленим горошком (Keema Matar)

Рубане м'ясо із зеленим горошком (Keema Matar) – рецепт індійської кухні можна готувати з фаршу.

Курка, запечена в молочному соусі – рецепт з фото, індійська кухня

Курка, запечена у молочному соусі

Ароматну та соковиту курку, запечену в молочному соусі, можна подати з рисом або відвареною картоплею.

Рибне каррі

Рибне каррі – традиційна індійська страва, найголовніше у приготуванні цієї страви – зберегти цілісність риби.

Суп із червоною сочевицею та часниковими чіпсами – рецепт з фото, індійська кухня

Суп з червоною сочевицею та часниковими чіпсами

Суп із червоною сочевицею та часниковими чіпсами – рецепт індійської кухні, до складу супу входить куркума, яка надає йому цікавого та своєрідного кольору.