Ірландський содовий хліб
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
1 шт. Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
1 шт. Складність:
Середня
Ірландський содовий хліб – рецепт ірландського хліба, приготовленого не на дріжджах, а на соді. Хліб можна готувати на кефірі, пахті чи сироватці. У тісто можна для смаку та аромату додати кмин, коріандр та ін.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Простий і дуже легкий ірландський содовий хліб. Борошно пшеничне змішати з житнім борошном і сіллю.
Соду змішати з кефіром і з'єднати з борошном. Вимісити тісто ложкою, довго тісто місити не треба і відставити на 5-10 хвилин.
Перекласти підготовлене тісто на злегка промаслене деко, зробити надрізи і випікати ірландський содовий хліб при 200°C (390°F) 45-50 хвилин.