Запіканка з пастернаку

Name: Запіканка з пастернаку
Total time: 40 min
Yield: 2 порції
Cuisine: International Cuisine
Ingredients: 100 г Кабачки; 100 г Пастернак; 1 ст.л. Пшеничне борошно; 2 шт. Курячі яйця; 200 мл Молоко; 2-3 гілочок Петрушка; Рослинна олія; Сіль; Перець чорний мелений

Запіканка з пастернаку – рецепт з фото, закуска

Час приготування:
40 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Низька

Запіканка з пастернаку – рецепт приготування несолодкої випічки. Дивовижна штука кулінарія, іноді можна знайти або вигадати щось таке цікаве з, здавалося б, простих продуктів, але не зовсім поєднаних. Пастернак, як виявилося, дуже багатогранний, і з нього можна готувати все, що завгодно. Він дуже добре поєднується з кабачком, вони просто доповнюють одне одного.

Інгредієнти рецепту

Кабачки 100 г

Пастернак 100 г

Пшеничне борошно 1 ст.л.

Курячі яйця 2 шт.

Молоко 200 мл

Петрушка 2-3 гілочок

Рослинна олія

Сіль

Перець чорний мелений

Рецепт приготування

Для приготування рецепту несолодкої випічки запіканка з пастернаку, пастернак помити добре і не очищаючи від шкірки, порізати кружальцями, обваляти в підсоленому борошні та обсмажити на сковороді з олією. Обсмажувати пастернак із двох сторін до золотистого кольору. Кабачок помити, порізати так само кружальцями, обваляти в борошні і так само, як пастернак обсмажити на олії.

В окрему миску вбити яйця, трохи збити, а потім влити молоко і перемішати. Яєчно-молочну суміш посолити, поперчити та добре перемішати.

Кабачки та пастернак залити яєчною сумішшю

Обсмажений пастернак і кабачок викласти в змащену маслом форму для запікання, влити яєчну суміш і посипати рубаною зеленню. Поставити запеканку в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин, а потім подавати до столу.

Закуски