Гратен з перців з фетою та базиліком від Гордона Рамзі
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Низька
Гратен із перців з фетою та базиліком – рецепт приготування страви Гордона Рамзі, чудова закуска або перекус. У рецепті цієї страви запечений перець та базилік надають страві легкість, а фета – ситність. Не потрібно довго запікати гратен у духовці, лише злегка, до легкого зарум'янювання сиру.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви Гордона Рамзі гратен із перців з фетою та базиліком, солодкий перець запекти на грилі або на сухій сковороді до обвуглювання. Після перекласти в поліетиленовий пакет на 5 хвилин, то потім легше зняти шкірку. Зняти з перцю шкірку та вийняти насіння.
Розкласти перець формочками для випікання, зверху покласти жменю листя базиліка і покришити зверху фету. Збризкати оливковою олією, поперчити, а зверху посипати тертим пармезаном. Випікати перець з сиром при розігрітій до 220°C. (430°F) духовці протягом 8-10 хвилин, поки сир не підрум'яниться.