Зелені помідори з морквою та часником
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Зелені помідори з морквою та часником – рецепт грузинської кухні, салат легко приготувати, і він довго зберігається в холодильнику.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту зелені помідори з морквою та часником, у глибокій сковороді розігріти масло та обсмажити на ньому дрібно порізану цибулю.
Помідори помити, розрізати навпіл, а потім нарізати скибочками. Моркву очистити, помити, розрізати навпіл, а потім нарізати тонкими скибочками.
Порізані овочі перекласти до цибулі, перемішати та тушкувати на середньому вогні, під кришкою 20-30 хвилин.
Зелень порізати дрібно, часник стовкти у ступі із сіллю. Наприкінці варіння до тушкованих овочів додати зелень, часник, якщо необхідно – посолити, поперчити та перемішати.
Подавати закуску із зелених помідорів необхідно в охолодженому вигляді.