Салат із зеленої редьки (Сай)
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Салат із зеленої редьки (Сай) – рецепт узбецької кухні. Готується салат із зеленої редьки із заправкою з виноградного оцту та олії. В Узбекистані такий салат ще називають «редькою до плову», тому що подають його до плову.
Інгредієнти рецепту
Редька зелена
2
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Часник
3-4
стебло
Білий винний оцет
3
ч.л.
Рослинна олія
1
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту салат «Сай» редьку почистити і нарізати соломкою. Цибулю нарізати тонко кільцями і додати до редьки.
У редьку та цибулю всипати подрібнений часник, сіль, перець, влити оцет та олію. Все перемішати і дати салату настояться в холоді, а потім подати до плову.