Солодка чорнична настоянка
2 години Вихід:
1,5 л Складність:
Середня
Солодка чорнична настоянка – проста настоянка без хитромудрих технологій, її може приготувати будь-хто. Напій трохи нагадує лікер, але він меньш солодкий, трохи терпкий з ароматом чорниці.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт солодка чорнична настоянка дуже простий. Чорницю добре промити, перекласти в сито і дати стекти зайвій воді.
У скляну банку всипати чорницю, додати цукор, воду та горілку. Все добре перемішати, накрити кришкою та поставити на 25-30 днів. Кожні 4-5 днів струшувати.
Через місяць процідити настоянку через сито, щоб видалити ягоди і можна було б легко фільтрувати.
Далі настоянку потрібно процідити. Це краще зробити за допомогою ватяних дисків. Та процес не швидкий, але треба потерпіти. Настоянка з чорниці готова, її можна зберігати в пляшці протягом трьох років.