Кава по-ірландськи
20 хвилин Вихід:
1 порція Складність:
Низька
Кава по-ірландськи (Irish Coffee) – відмінний зігріваючий коктейль на основі кави, збитих вершків та ірландського віскі. Кава по-ірландськи з'явилася завдяки випадковості – її винайшов Джозеф Шерідан, бармен ірландського аеропорту Фойнс, який вирішив допомогти зігрітися пасажирам, що мерзнули, які чекали свого рейсу. З того часу ірландська кава не втрачає своєї популярності завдяки простоті та оригінальності її рецепту.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Кава по-ірландськи – це стандартний коктейль на основі ірландської віскі, але приготувати ірландську каву можна, використовуючи коньяк, бренді, рому або інший міцний алкогольний напій. Каву по-ірландськи прийнято пити через шар вершків, використовуючи при цьому соломинку.
Для приготування кави по-ірландськи в теплий келих наливається заварена кава, потім додається ірландський віскі і кладеться цукор, який можна не розмішувати.
Окремо збиваються жирні вершки, так щоб бульбашки повітря були якнайменше. Потім в келих акуратно додаються збиті вершки, щоб вони опинилися на поверхні кави. Тепер можна грітися, кава по-ірландськи готова.