Рис із солодким перцем та сиром
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Рис із солодким перцем та сиром – рецепт іспанської кухні. Для приготування цієї страви використовують той самий рис, що й приготування різотто.
Інгредієнти рецепту
Рис
400
г
Вода
600
мл
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Томатна паста
150
г
Рослинна олія
60
мл
Солодкий перець
100
г
Твердий сир
100
г
Рецепт приготування
Для рецепту рису з солодким перцем та сиром цибулю дрібно нарізати, перець порізати на смужки, томатну пасту розвести з 50 мл води. Обсмажити на олії цибулю з додаванням томатної пасти.
Після того, як цибуля обсмажиться, додати рис, добре перемішати та залити гарячою водою. Додати солодкий перець, сіль і поставити в розігріту до 200°C (390°F) духовку на 40 хвилин. Після того, як рис приготується, посипати тертим сиром, дати постояти 5 хвилин і страву можна подавати.