Тортілья

Тортілья – інгредієнт рецептів

Тортилья – тонкий коржик з кукурудзяного або пшеничного борошна, а можливий варіант з частини кукурудзяного та частини пшеничного борошна. У Мексиці тортильяс є однією з національних страв. Тортілья - це і хліб, і ложка, в неї можна загорнути овочі, боби, м'ясо. Можна приготувати навіть солодку начинку.

Тако із запеченої свинини – рецепт з фото, мексиканська кухня

Тако із запеченої свинини

Тако із запеченої свинини – рецепт мексиканської кухні, легка закуска, яку можна приготувати заздалегідь.

Кесаділля по-сільськи – рецепт з фото, мексиканська кухня

Кесаділля по-сільськи

Кесаділля по-сільськи – рецепт мексиканської кухні, пошарово перекладена начинкою тортилья нагадує лазанню.

Енчілада з яєчнею – рецепт з фото, мексиканська кухня

Енчілада з яєчнею

Енчілада з яєчнею – рецепт мексиканської кухні, енчіладу можна подавати з квасолею та гуакамоле.

Фахітас з яловичиною – рецепт з фото, мексиканська кухня

Фахітас з яловичиною

Фахітас із яловичиною – страва мексиканської кухні, всі приготовані компоненти страви подають окремо.

Енчілада з куркою – рецепт з фото, мексиканська кухня

Енчілада з куркою

Енчілада з куркою у томатному соусі зі свіжим перцем – рецепт мексиканської кухні, тортилью краще готувати з пшеничного борошна.

Куряче чилакілес з пивом – рецепт з фото, мексиканська кухня

Куряче чилакілес із пивом

Куряче чилакілес з пивом – рецепт мексиканської кухні, курку можна замінити яловичиною, свининою чи рибою.

Буріто з куркою – рецепт з фото, мексиканська кухня

Буріто з куркою

Буріто з куркою – національна страва мексиканської кухні, буріто готується з кукурудзяного коржика з курячою начинкою.

Курячі такос у бульйоні – рецепт з фото, мексиканська кухня

Курячі такос у бульйоні

Курячі такос у бульйоні – рецепт мексиканського супу, подають такос у бульйоні із зеленим салатом, редисом.

Курячий суп з тортильєю – рецепт з фото, мексиканська кухня

Курячий суп з тортиллю

Курячий суп з тортильєю готуватися дуже легко і швидко, до готового супу додають обсмажені тортильяс.