Курячі такос у бульйоні
1 година 30 хвилин Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Курячі такос у бульйоні – рецепт мексиканського супу, подають такос у бульйоні із зеленим салатом, редисом. Також цю страву можна приправити будь-яким соусом, на ваш смак.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт курячих такос у бульйоні дуже простий. Курячі грудки покласти у воду, додати цибулю, часник, сіль і поставити на середній вогонь. Варити до повної готовності курячих грудок. Після того, як грудки повністю зваряться, бульйон процідити, а грудки розділити на волокна.
На кожен коржик тортильяс покласти куряче м'ясо, згорнути в рулет і закріпити зубочисткою. У сковороду налити маслом шаром в 1 см і поставити на вогонь. У розігріте масло покласти підготовлені згорнуті такос і обсмажити до золотистого кольору. Обсмажені такос перекласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир, і видалити зубочистку.
Підігрітий бульйон розлити по тарілках, приправити до смаку сіллю та перцем. У бульйон покласти по три такоси в кожну тарілку і полити соусом або посипати рубаним листям салату. Окремо до курячого такосу в бульйоні можна подати вершки, сир і скибочки лайма.