Баба гануш

Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Баба гануш – рецепт еврейской кухни, идеальный салат из баклажанов и тахини. Баклажаны можно приготовить разными способами, можно так как указано в рецепте, а можно разрезать вдоль пополам, сделать надрезы крест на крест и обжарить на сковороде с растительным маслом. Есть еще один способ, обжарить баклажаны на гриле. Для тех, кто любит тахини, его можно увеличить при приготовлении.