Батбути

Батбути – рецепт з фото, марокканська кухня
Рейтинг: 4.6 голосів: 23
Час приготування:
1 година
Вихід:
10-12 шт.
Складність:
Середня

Батбути - невеликі коржики з дріжджового тіста. Батбути є основою багатьох страв марокканської кухні. Начинки для батбутів використовують як м'ясні, і овочеві, і навіть солодкі начинки.

Інгредієнти рецепту

Рецепт приготування

Для батбутів необхідно в теплій воді розвести дріжджі, додати сіль і поступово всипати борошно. Замісити круте тісто.

Готове тісто для батбутів розкотити завтовшки 4 мм. Склянкою вирізати кухлі та дати їм постояти 15-20 хвилин.

Випікати батбути з двох боків на сухій розпеченій сковороді. Батбути начиняють овочами, м'ясом, джемом та фруктами.