Щоб приготувати рецепт болгарської кухні млинці з мармеладом, яйця збити з цукром та сіллю. Не перестаючи збивати, поступово всипати просіяне борошно влити холодне молоко і все добре перемішати до однорідної маси.
Обсмажити млинці на розпеченій сковороді, змащеній вершковим маслом.
На готові млинці нанести тонкий шар мармеладу, згорнути рулетом, посипати цукровою пудрою і подати до столу.