Омлет, фарширований помідорами
Час приготування:
20 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
20 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Омлет, фарширований помідорами – чудова знахідка для сніданку від французьких кулінарів.
Інгредієнти рецепту
Для томатної суміші
Помідори
3
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Часник
1
зубок
Петрушка
3-4
гілочок
Для омлету
Курячі яйця
4
шт.
Вода
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Рецепт приготування
Щоб приготувати омлет фарширований помідорами, для початку необхідно приготувати томатну суміш. Цибулю почистити, порубати і обсмажити на олії протягом 5 хвилин.
Додати порубаний часник, сіль, мелений перець та порізані помідори.
Коли помідори стануть м'якими, покласти зелень та зняти з вогню.
Для приготування омлету яйця злегка збити з водою, сіллю та перцем. У розігріту олію вилити яєчну суміш.
Коли краї омлету згорнуться, але будуть ще вологими, а середина напіврідкою, на один бік омлету викласти томатну суміш і скласти омлет. Викласти на фарширований омлет на тарілку і подавати.