Гнізда із чіпсів з яйцями
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Гнізда із чіпсів з яйцями – дуже апетитна і водночас весела страва, яку можна запропонувати своїм дітям на Великдень. Зробіть їм приємний сюрприз, щоб спонукати їх їсти із задоволенням, подавши дотепне гніздо чіпсів із яйцями! Все, що вам потрібно, це картопля фрі, нарізана соломкою, салат, рожевий соус, яйця, олія та лимон. Перепелині яйця у розрізаному вигляді нагадують заячі вушка, дітям сподобається. Веселощі подано!
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт гнізда із чіпсів із яйцями дуже простий. Яйця відварити, залити холодною водою, а потім почистити. Картоплю очистити, потім натерти її соломкою за допомогою мандолини або терки та відкласти убік.
Тим часом нагріти олію у великій каструлі, коли вона стане гарячою. Опустити в гарячу олію два кошики для смаження, це інструмент, що складається з двох сталевих кошиків (діаметром 11 см для великого кошика та 9 см для маленького), які додадуть картоплі форму кошика. Це робиться для того, щоб картопля не прилипала до кошика під час смаження.
Помістіть близько 100 г тертої картоплі у великий кошик і злегка притиснути до меншого кошика. Опустити картоплю в розігріту олію та обсмажити до золотистого кольору.
Коли картопляні гнізда будуть готові злити зайву олію та обережно видалити з інструменту, в якому вони смажилися. Розмістити гнізда на маленьку миску, щоб зберегти форму.
В окремій мисці змішати оливкову олію, лимонний сік, перець та сіль. Сонечний вінегрет полити мікс салат.
Далі поки смажать гнізда приготувати рожевий соус, це дуже просто. Змішати майонез та кетчуп. Кетчуп можна брати будь-який, який вам більше подобається.
Залишилось оформити гнізда. Викласти гнізда з чіпсів на тарілку, у гнізда укласти заправлений мікс салат, потім чайну ложку рожевого соусу. Перепелині яйця розрізати навпіл і вставити в рожевий соус.