Печериці

Печериці – інгредієнт рецептів

Шампиньйони – (лат. Agaricus), пластинчастий гриб сімейства печериць з масивним капелюшком, який з часом стає більш плоским. Печериці бувають різної величини – від 3-5 до 20-25 см. Дрібні печериці добре підходять для засолювання, а великі з великими капелюшками – для фарширування. Рівна щільна ніжка з добре помітним кільцем також використовується у приготуванні. Якщо печериці великі, то ніжки краще використовувати для приготування бульйонів. Печериці мають дуже яскравий грибний смак та аромат, вони використовуються у перших, других стравах, у закусках, салатах та у випічці.

Картопля, фарширована куркою – рецепт з фото, азербайджанська кухня

Картопля, фарширована куркою

Картопля, фарширована куркою – рецепт азербайджанської кухні, який готується на святковий стіл до Новрузу.

Овочеві котлети – рецепт з фото, грецька кухня

Овочеві котлети

Овочеві котлети – рецепт грецької кухні з овочів, грибів та вівсянки.

Нирки з грибами та солоним огірком – рецепт з фото, основні страви

Нирки з грибами та солоним огірком

Нирки з грибами та солоним огірком – усіх лякають нирки через запах і те, що їх потрібно довго вимочувати.

Голубці з овочами та рисом – рецепт з фото, українська кухня

Голубці з овочами та рисом

Голубці з овочами та рисом – простий та ситний рецепт голубців з овочів та рису.

Тушені телячі легені – рецепт з фото, французька кухня

Тушені телячі легені

Тушені телячі легені – традиційний французький рецепт, що втілює стиль Провансу.

Фетучіні з потрошками по-римськи – рецепт з фото, італійська кухня

Фетучині з потрошками по-римськи

Фетучіні з потрошками по-римськи - прекрасний рецепт для обіду або навіть для вечері, готується дуже легко та швидко.

Відкриті пироги з грибами – рецепт з фото, німецька кухня.

Відкриті пироги з грибами

Відкриті пироги з грибами – це невеликий відкритий пиріг із листкового тіста з начинкою із грибів та м'яса за рецептом німецької кухні.

М'ясний рулет з грибами та омлетом – рецепт з фото, білоруська кухня

М'ясний рулет з грибами та омлетом

М'ясний рулет з грибами та омлетом – на перший погляд рецепт складний, проте це один із найпростіших рецептів.

Тушкована яловичина у горщику – рецепт з фото, китайська кухня

Тушкована яловичина в горщику

Тушкована яловичина в горщику – рецепт приготування китайської кухні, як не дивно, але така назва має дуже знаменитий у Китаї суп.

Салат з курки та грибів – рецепт з фото, білоруська кухня

Салат з курки та грибів

Салат із курки та грибів – рецепт приготування білоруської кухні, гриби для салату можна використовувати свіжі чи сухі.

Салат із печінки «Королівський» – рецепт з фото, британська кухня

Салат із печінки «Королівський»

Салат із печінки «Королівський» – рецепт приготування страви британської кухні, печінка для салату найкраще брати яловичою, гриби можна брати будь-які.

Суп-крем із печериць – рецепт з фото, французька кухняня

Суп-крем із печериць

Суп-крем із печериць – дуже смачний, легкий суп із грибами, курячий бульйон у поєднанні з печерицями дає супу насичений смак.

Печінковий пиріг з грибним соусом – рецепт з фото, другі страви

Печінковий пиріг із грибним соусом

Печінковий пиріг із грибним соусом – простий і дуже ефектний пиріг до святкового столу.

Салат із дайкону з пастернаком – рецепт з фото, салати

Салат із дайкону з пастернаком

Салат із дайкону з пастернаком – такий салат можна приготувати восени чи взимку, він дуже поживний та корисний.

Печериці, фаршировані овочами та яйцями – рецепт з фото, закуски

Печериці, фаршировані овочами та яйцями

Печериці, фаршировані овочами та яйцями – дуже гарна та смачна страва.

Гриби тушковані з помідорами – рецепт з фото, українська кухня

Гриби тушковані з помідорами

Гриби тушковані з помідорами – рецепт приготування страви української кухні, дуже проста та смачна гаряча закуска.

Баклажани з м'ясом та грибами – рецепт з фото, іспанська кухня

Баклажани з м'ясом та грибами

Баклажани з м'ясом та грибами – рецепт іспанської кухні, фаршируються баклажани двома видами м'яса та грибами.

Півень у вині (Coq au vin) – рецепт з фото, французька кухня

Півень у вині (Coq au vin)

Півень у вині (Coq au vin) – рецепт приготування страви французької кухні, вино у кожному регіоні використовують різне.

Котлети з картоплі та грибів – рецепт з фото, білоруська кухня

Котлети з картоплі та грибів

Котлети з картоплі та грибів – рецепт приготування білоруської кухні котлети легко готуються на додачу до них можна подати легкий салат.

Соєва локшина з грибним соусом – рецепт з фото, китайська кухня

Соєва локшина з грибним соусом

Соєва локшина з грибним соусом – рецепт китайської кухні, соєва локшина дуже смачна, її легко та швидко готувати.

Рулет із фаршу з яєчною начинкою – рецепт з фото, другі страви

Рулет із фаршу з яєчною начинкою

Рулет із фаршу з яєчною начинкою – рецепт дуже простий, шикарно підходити для будь-якої вечірки, святкової вечері.

Каліткі з грибами – рецепт з фото, випічка

Каліткі з грибами

Каліткі з грибами – хвіртки готують в основному не солодкими, начинка може бути з каші або овочів.

Капуста кольрабі з печерицями – рецепт з фото, закуска

Капуста кольрабі з печерицями

Капуста кольрабі з печерицями - рецепт закуски, дуже простий і швидкий, найчастіше з кольрабі готують салати.

Паелья вегетаріанська – рецепт з фото, іспанська кухня

Паелья вегетаріанська

Паелья вегетаріанська – рецепт іспанської кухні, основа паельї – це рис та спеції, а далі сезонні овочі.