Яєчна локшина з креветками
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Яєчна локшина з креветками – рецепт китайської кухні, ситна і насичена за смаком яєчна локшина дуже добре поєднується з креветками та анісом, а з додаванням лимонного соку страва стає легшою, але все ж таки ситною.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт яєчна локшина з креветками нескладний у приготуванні. Яєчну локшину помістити в киплячу підсолену воду і відварити протягом 3-5 хвилин. Після цього відкинути на сито і промити під струменем холодної води.
У сковороді розігріти олію, викласти бадьян і дрібно порізаний часник. Обсмажити на середньому вогні протягом 1 хвилини. Далі викласти дрібно порізану зелену цибулю, креветки і смажити ще 2-3 хвилини.
Влити в сковороду до креветок соєвий соус, сік лимонний, викласти локшину і перемішати. Збільшити вогонь до максимуму, мішаючи жарити 2-3 хвилини, а потім перекласти на тарілку і відразу ж подати. Яєчну локшину з креветками можна прикрасити свіжими помідорами та зеленню.