Зелений рис
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Зелений рис – національна страва мексиканської кухні. Завдяки свіжій зелені рис трохи забарвлюється, надаючи страві оригінального вигляду.
Інгредієнти рецепту
Рис
1
склянка
Солодкий перець
1
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Часник
2
зубків
Кінза
4
ст.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Курячий бульйон
2
склянок
Рецепт приготування
Для рецепту зеленого рису перець, цибуля, часник та кінзу подрібнити за допомогою блендера. Обсмажити суміш на 1 столовій ложці олії. Рис промити 3-4 рази.
Залишок олії влити на розігріту сковороду та всипати рис. Коли рис злегка обсмажется, додати його до суміші з овочів, влити бульйон, всипати сіль, перець та тушкувати 10 хвилин під кришкою.